תומצת ותורגם ע'י אור בן דור, הגהה – ברוריה גל 1.2022, מתוך:

Read It and Weep: Fungal Guttation - Jan Thornhill, Ontario, Canada - 24.8.2014

איור 1 Fomitopsis pinicola צעירה עם טיפות דמיעה

בפטריות מסוימות ניכרת תופעה הנקראת דמיעה (Guttation) - הפרשת טיפות נוזל. מינים כמו Fomitopsis pinicola {בסוג אבוקית} מייצרים נוזל רב הדומה להזעה. מינים אחרים מייצרים טיפות בעלות פיגמנטים המזכירים חלב, זפת ואפילו דם.

דמיעה ידועה יותר בצמחים וסוקולריים. במהלך הלילה, כאשר מופסק אידוי המים מפיוניות הצמח, מים עודפים בשורשים עולים וגורמים להיווצרות טיפות לשד היוצאות ממבנים מיוחדים בשולי העלים.

איור 2 טיפות דמיעה על עלה של תות שדה

בפטריות מנגנון הדמיעה אינו מובן מספיק. במיני פטריות רבים, במיוחד בזמנים של צמיחה מהירה, כאשר הטמפרטורה והלחות מיטיבים, מבחינים בטיפות נוזל אלה. המין Hydnellum peckii (בסוג שינונית) למשל, 'מדמם' לעתים קרובות מאוד בשלבי הצמיחה המוקדמים, וקיבל כינויים מבעיתים, כולל 'פטריית השן המדממת' ו-'שן השטן'. מחקר משנת 1965 מצא תרכובת בגוף הפרי של H. peckii בעלת תכונות נוגדות קרישה דומות לאלה של התרופה הפרין העלולה לגרום לדימום פנימי ואף למוות.

לפני כמה שבועות נתקלתי במין Inonotus glomeratus (בסוג קישוטית) על גזע עץ מייפל. את המין הזה השייך לנקבובניתיים, מצאתי כמה פעמים ובאחת מיד אחרי פיזור הנבגים שכיסו את כל קרקעית היער בצבע צהוב גופרית. בקיץ הזה מצאתי באותו מקום פרט צעיר מאוד שבמקום לפזר נבגים, הוא דמע טיפות גדולות דמויות 'זפת' שיצרו שלוליות קטנות שחורות ומבריקות על קרקעית היער. שלא כמו הדמיעה המיימית האופיינית לפטריות, הנוזל הזה היה סמיך ודביק עד כדי הכתמת ידי בצבע חום כהה. הדמיעה יוצאת הדופן הזו, למרבה הפלא, לא מוזכרת בספרות המחקר. למרות שכתבתי מאמר שלם על פטרייה זו וייחודה, היא איננה הפטרייה היחידה שמייצגת את תופעת הדמיעה הזו. התופעה נפוצה גם במינים Suillus americanus (בסוג אורנייה) ו - Rhodotus palmatusthat.

דמיעה גם יכולה לקרות ברמה המיקרוסקופית. במהלך סקר בטורונטו, באביב האחרון (2014), נמצאו כמה פרטים של Lachnum subvirgineum (מפטריות השק/נאדיות) אשר היו מכוסים בטיפות קטנות, כמו שאר המינים שבסוג.

רק אתמול מצאתי ascomycete (מהנאדיות) עם אותן טיפות, הפעם זו היתה Incrucipulum ciliare, פטרייה ממשפחת Hyaloscyphaceae, המייצרת טיפות קטנות אף מאלה של L. subvirgineum.

פטרייה קטנה נוספת אשר 'דומעת' נקראת Pilobolus crystallinus (בקבוקנית), בתרגום 'זורקת הכובע' או 'תותח הגללים' מכיוון שתפוצתה על ידי מעבר בקיבת אוכלי עשב וגדלה על גלליהם. למרות גודלה הזעיר, הפצת הנבגים יכולה להגיע לטווח של 2 מטר עקב לחץ הנוצר בתוך הפטרייה, דבר המעיף את הנבג בתאוצה של כ 20 אלף כוח g!!

למרות שמעט מאוד ידוע על דמיעה בגופי פרי של פטריות בר, זוהי תופעה נפוצה בתפטירים שנצפו במעבדה. מספר מחקרים נערכו כדי לקבוע מה תכולת טיפות אלה. פניצילין לדוגמה, נמצא בטיפות דמיעה המיוצרות על ידי מיני Penicillium בריכוזים דומים לזה שנמצא בתרופות, ואילו המינרל גליוטוקסין (gliotoxin), אשר לו איכויות מדכאות חיסון, נמצא בטיפות הדמיעה של Aspergillus fumigatus. האם פטריות אלה משתמשות בנוזל זה כבמאגרים עבור תוצרי לוואי מטבוליים, או אולי כמקור לאחסון מים?

או האם מינים שונים התפתחו כדי לייצר טיפות דמיעה למטרות שונות? Suillus bovinus (בסוג ארנייה) למשל הוכח במעבדה כי יכולה לספוח מחדש חומרי הזנה מטיפות הדמיעה שלה, תוך כדי השארת חומרים פחות שימושיים כגון תוצרי לוואי כמו חומצה אוקסלית (כמו בחמציץ) אז אולי הדמיעה התפתחה כשיטה יעילה לסילוק פסולת עבור פטריות מסוימות?

האם זה מה שקורה במקרה של Inonotus glomeratus (קישוטית)? האם הנוזל הצמיג והשחור הזה הנו רק אוסף של תוצרי לוואי מטבוליים דחויים? אם מישהו רוצה לנתח את זה ויש לו את האמצעים, יש לי דגימה מיובשת שאשמח לשלוח לו!

רשימת מקורות:

- Erast Parmasto, Andrus Voitk, (2010). Why Do Mushrooms Weep? Fungi, Vol. 3:4

- N.B. In my original post, relying on the above article, I had repeated that Fomitopsis pinicola does not produce guttation drops in Newfoundland. Andrus Voitk has since kindly informed me that, in fact, they regularly do, as he notes in Omphalina Vol. III, No. 3.

- Hutwimmer, S., Wang, H., Strasser, H., Burgstaller, W. (2010) Formation of exudate droplets by Metarhizium anisopliae and the presence of destruxins.Mycologia, Vol. 102 no. 1, 1-10

- Gerhard Saueracker. On the Exudates of Polypore Fungi. Fungimap Newsletter 48, Jan. 2013

קישור לנושא דמיעה בפטריות